Перечень продуктов, повышающих гемоглобин — что нужно есть?
Человек, страдающий от анемии, должен понимать, что продукты, повышающие гемоглобин, могут помочь, только если показатель белка, содержащего железо в крови, не снизился до критической отметки.
В последнем случае вмешательство врача является жизненно необходимым. Самостоятельное лечение патологии крови может привести к летальному исходу.
Содержание:
Почему возникает малокровие?
Причины, по которым снижается гемоглобин, могут заключаться в патологическом изменении определенных органов организма, что косвенно влияет на количество железосодержащего белка в крови.
Среди таких патологий:
- заболевание костного мозга;
- сбои в работе эндокринной системы;
- нарушение функционирования желудочно-кишечного тракта;
- заражение организма бактериальной инфекцией.
Еще гемоглобин быстро снижается при сильных послеродовых кровотечениях, в период беременности – на фоне неправильно сбалансированного питания.
Чаще всего анемия становится результатом нерационально составленного меню, которое вызывает в организме дефицит животного белка, недостаток витамина B12 и B9.
Видео:
Следовательно, если в ежедневный рацион включать продукты, содержащие все необходимые микроэлементы, то можно быстро поднять гемоглобин на высокий уровень.
Прежде чем рассмотреть, какими продуктами можно повысить гемоглобин и стабилизировать физиологическое состояние организма, стоит отметить, что правильное питание всегда было и остается залогом крепкого здоровья.
Грамотно составленное меню положительно сказывается на формуле крови, а ведь именно гемоглобин является одним из основных ее компонентов.
По этой причине в первую очередь врач спрашивает у пациента, жалующегося на слабость и плохое самочувствие, о продуктах, составляющих его ежедневное питание.
Но если лечиться только с применением продуктов питания, повышающих гемоглобин, то улучшить состояние здоровья пациента с анемией быстро не удастся.
Поэтому диету всегда сочетают с приемом фармацевтических препаратов.
Входят в перечень таких средств как железосодержащие составы, так и витаминно-минеральные комплексы с железом:
- Ировит;
- Хеферол;
- Фефол;
- Ферроградумет;
- Фенюльс;
- Магне B6.
Не стоит слишком тревожиться, если в ходе медицинского исследования выяснилось, что причиной упадка гемоглобина стало неправильное питание, но и тянуть с восстановлением структуры крови нельзя.
Такое лечение можно проводить в домашних условиях, просто питаясь определенными продуктами. В период повышения гемоглобина врачи рекомендуют пациентам забыть о вредных привычках и стараться избегать стрессовых ситуаций.
После курса соблюдения диеты пациенту назначают обязательный осмотр и сдачу крови на анализ. Если врач выявил, что гемоглобин так и остался низким или еще больше снизился, то больному приписывают ряд дополнительных исследований.
Только таким образом можно будет установить причину снижения железосодержащего белка в крови и оперативно назначить метод ее устранения.
Продукты при анемии у беременных
В этой части статьи будут раскрыта тема, какие продукты повышают гемоглобин при беременности, и приведена соответствующая данному вопросу таблица.
Время, когда женщина вынашивает ребенка, следует назвать сложным, ведь в этот период в организме перестраиваются все функции жизнедеятельности.
У женщины меняются аппетит, вкус и обоняние, но, несмотря на это, беременная должна ежедневно употреблять продукты, содержащие витамины и необходимые микроэлементы.
Питательных веществ должно быть достаточно не только для организма будущей матери, но и для ее ребенка.
Хорошо повышают гемоглобин в крови свежие фрукты и салаты из овощей, именно поэтому беременной рекомендуется начинать свой день с зеленого яблока или морковки.
Железосодержащий белок – основной транспортировщик кислорода к главным органам жизнедеятельности организма, поэтому его уровень нужно постоянно контролировать в период беременности.
Обычно симптомы анемии у женщин, вынашивающих ребенка, появляются во втором триместре беременности.
В некоторых случаях уровень железосодержащего белка в крови снижается до 70 единиц, что в два раза ниже допустимой нормы. Но для беременных такой показатель считается естественным.
Объясняется данный фактор тем, что на организм женщины идет большая нагрузка, и тот вынужден под нее подстраиваться.
Происходит это путем расслабления сосудов и повышения вязкости крови, что приводит к снижению железосодержащего белка.
Если анемия появилась у женщины в первом триместре беременности, то исправить положение чаще всего позволяют продукты, повышающие гемоглобин в крови, приведенные в таблице.
Отдельное внимание стоит уделить приготовлению блюд из указанных продуктов, ведь при неправильной термической обработке многие из них теряют свои полезные свойства и не могут помочь повысить уровень гемоглобина в крови.
К тому же если в меню присутствует мясо, то нужно использовать для приготовления свежий продукт, но не после заморозки.
Употребляя пищу, повышающую гемоглобин, рекомендуется запивать ее водичкой, подкисленной соком лимона, или слегка кислым ягодно-фруктовым морсом.
Нужно помнить о том, что усваиваться железу мешают кофеиносодержащие напитки, поэтому их лучше заменить компотом и соками.
К тому же будущим мамам желательно приспособиться самим готовить домашние витаминные смеси, которые бы включали сразу несколько продуктов, богатых железом.
Как уже говорилось выше, избавиться от анемии только с помощью продуктов, повышающих уровень гемоглобина, не всегда возможно. Поэтому даже беременным врачи назначают прием медикаментов.
Питание при малокровии у детей
Впервые ребенок может заболеть анемией примерно через 5-6 месяцев после рождения. Совсем не случайно именно в этот период рекомендуется вводить в рацион новорожденных детей прикорм.
Железо и другие микроэлементы, которые достались малышу от матери, к этому времени уже заканчиваются.
Теперь все необходимые питательные вещества должны будут поступать в организм ребенка одновременно с продуктами.
Ежедневно новорожденный ребенок теряет 5 % железа – указанный микроэлемент выводится из организма вместе со стулом.
Если детям до года дают молоко из-под коровы, то их организм начинает испытывать дефицит белка, что тоже приводит к малокровию.
Нужно, чтобы, помимо железа, в продуктах для повышения гемоглобина у детей было много белка. Ведь именно это вещество участвует в формировании клеток эритроцитов, стимулирует выработку гемоглобина путем образования сложного соединения с железом.
Лучше всего ребенку давать есть полноценные белки в виде творога и других кисломолочных продуктов.
Помимо них, источником белков являются:
- рыба (окунь, сазан, судак);
- вареные яйца, омлет;
- субпродукты (печень и почки);
- блюда из нежирного мяса.
Когда поднимают гемоглобин, из рациона пациента исключают жирные блюда. Данный фактор объясняется тем, что жиры отрицательно воздействуют на функцию кроветворения.
Список продуктов, которыми повысить гемоглобин точно не получится, включает в себя жирное мясо, рыбу жирных сортов и колбасы.
Помимо белков, при малокровии у детей основой рациона должны являться углеводы. Поэтому в меню детей для повышения гемоглобина нужно включать каши из разных круп, бобовые блюда, сладкие продукты (сахар и мед).
Видео:
В обязательном порядке ребенку ежедневно нужно давать есть салаты из свежих овощей и пить ягодно-фруктовые соки.
Детям с целью повышения гемоглобина в крови нужно увеличить прием витаминов и микроэлементов в несколько раз, а это значит, что в меню ребенка должны присутствовать продукты, содержащие фолиевую, аскорбиновую и никотиновую кислоты.
Очень важно, чтобы в рационе ребенка присутствовали продукты, способствующие усваиванию железа, как правило, это: свекла, черная смородина, малина и цитрусовые фрукты, содержащийся в мягких видах сыра фармакологический пепсин.
Здесь же нужно отметить, что лечебная диета для повышения гемоглобина состоит из блюд, которые можно готовить не только на пару, но и тушить, зажаривать и запекать.
Что касается соли, то учитывая, что у людей при малокровии часто наблюдается снижение желудочной секреции, ее можно употреблять в любом приемлемом количестве, ведь именно соль стимулирует выработку желудочного сока.
Простые домашние блюда при анемии
Зная, в каких продуктах содержится железо, белки и углеводы, остается составить эффективное дневное меню.
Главное правило, которое необходимо соблюдать во время формирования рациона из продуктов, повышающих гемоглобин, заключается в количестве калорий.
Питательная ценность дневного меню для человека, больного анемией, должна составлять 3,5 – 4 тыс. ккал.
Кроме того, в период повышения гемоглобина питание пациента должно быть дробным: больной должен кушать 5-6 раз в день, но небольшими порциями.
Основные принципы питания для повышения гемоглобина в крови:
- Завтрак должен состоять из продуктов с максимальным содержанием железа. Утром лучше есть жареную печень с овощным рагу и свежей зеленью, запивать завтрак рекомендуется отваром шиповника;
- Обедать нужно обязательно супами, на второе – каша из любой крупы, фруктово-ягодный сок или компот;
- В качестве перекуса между завтраком, обедом и ужином рекомендуются твердый сыр, хлеб и булочки, фрукты и сладкий чай;
- Когда повышают гемоглобин у взрослых и детей, то на ужин обязательно дают сваренную на молоке овсянку, подслащенную натуральным медом, и порцию домашнего творога.
Если у человека повышенный гемоглобин, то в этом тоже нет ничего хорошего. Такое состояние встречается достаточно редко и свидетельствует о нарушении работы внутренних органов.
Кроме того, при повышенном гемоглобине увеличивается вязкость крови, что, в свою очередь, может стать причиной серьезных патологий, таких как тромбоз и инфаркт.
Видео:
Людям, страдающим повышенным гемоглобином, назначают к употреблению продукты, предназначение которых сводится к снижению запасов железа в крови.
При повышенном гемоглобине ежедневный рацион формируется на основе продуктов, не содержащих железо.
В данном случае разрешено употребление кисломолочных продуктов, квашеной капусты, бобовых блюд, винограда, речной рыбы, куриного филе, риса, перловки, гречки и гороха.
Из рациона следует исключить мучные сладкие изделия, мясо и рыбу жирных сортов, алкоголь, продукты, содержащие витамины и способствующие усваиванию железа.
Кстати, разжижения крови можно добиться, употребляя обычную воду. Жидкость лучше всего пить равномерно, например, по пять глотков воды каждые 30 минут.
Видео:
Вода должна быть теплой, около 25 градусов, что позволит ей быстро усвоиться стенками желудка.
Как правило, летом по причине повышенного потоотделения организм человека начинает испытывать недостаток жидкости.
Поэтому людям при повышенном гемоглобине в жаркое время года не стоит ограничивать себя в питье, но при этом не рекомендуется употреблять сладкие газированные напитки, так как углекислота и глюкоза только усиливают жажду.
(Пока оценок нет)
